Commenti a: Lo Sciroppo di Amarene di Tata Rosa

Di: clarita

clarita — Thu, 17 Jul 2008 17:54:33 +0000

io adoro lo sciroppo di amarene… a casa mia lo si prende direttamente dalla marmellata… che facciamo così: http://www.clarita.it/2008/06/22/marmellata-di-amarene/

Di: regi

regi — Tue, 08 Jul 2008 13:22:45 +0000

Noi in montagna abbiamo fatto lo stesso con le more (barattolo, zucchero, sole) e poi ce le siamo mangiate d’inverno sul gelato di vaniglia. Gnam.

Di: paolo

paolo — Mon, 07 Jul 2008 17:25:12 +0000

Ciao Miti,

Mia zia Giovanna prende le amarene (o le visciole, quando l’albero del suo giardino si degna di fare frutti), le mette in un barattolo di vetro, le copre di zucchero, poi mette una pezza legata con l’elastico a mo’ di coperchio e lascia il tutto al sole per 30 giorni, rabboccando lo zucchero quando serve.

Diventa leggermente alcolico per fermentazione naturale (3 o 4 gradi) ed è uno dei sapori della mia infanzia..

Insomma, che emozione.. è la prima volta che scrivo sul tuo blog! Tanti auguri!

Di: Boh/Orientalia4All

Boh/Orientalia4All — Mon, 07 Jul 2008 14:44:01 +0000

anche a me lo faceva moltpo simile la mia nonna..:)

Di: Tittieco

Tittieco — Mon, 07 Jul 2008 13:39:01 +0000

Ogni estate mamma comprava dalla “signora contadina” (cosi’ la chiamavo da piccola) lo sciroppo di amarena, menta e lo sciroppo di rose che mamma diluiva nell’acqua fresca preparando dissetanti bevande.
Lo sciroppo di rose era il mio preferito e d’inverno diluito in acqua calda era il “grog” di noi bambini.
Grazie a te cara Miti’ ritornano spesso ricordi legati alla mia infanzia!
Un bacione.